1㎡尽享36种花式烹饪!德希卡集成灶,尽兴做好

2022-08-17

一直以来,在吃货界流行

“南甜、北咸、东辣、西酸”一说
这充分体现了我国饮食文化的地域差异
而最能反映这一特点的是我国的菜系
各大菜系中,
原料、工艺、风味都各有特色
今天从川菜、粤菜、西北菜
三个地域的代表菜系
来一探究竟:

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川菜

“味道巴适(好)哦”

俗话说
四川地无三里平,天无三日晴
潮湿多雨的气候
让可以除湿的“辣”
成为川菜的底色
也培养了四川人热情瑰丽的性格




川菜突出麻、辣、鲜、香、爽、味厚特点

三香三椒三料,七滋八味九杂

调味多样,取材广泛


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原料分独用、配用,追求香料的极致

烹调讲究浓淡、荤素搭配

讲究百菜百味,一菜一格

餐具多以大锅、小碗、小碟为主



粤菜

“食过翻寻味”

粤菜用料广泛、手艺精湛
具有鲜、嫩、滑、爽、香、脆等特色
粤菜重视食材本味,低油少盐
与广东人“低调而沉稳”的性格相似


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道光二年记有“广州西关肉林酒海

无寒暑,无昼夜”的说法

岭南地区一早一晚,不冷不热

最宜活动的两个时间段就孕育了

广东人的早茶和宵夜文化

“一日三餐先茶后饭”

故甚少出现大体型餐具

体现其精细的饮食文化




西北菜

“额滴神啊~味道真好”

《武林外传》佟掌柜
为西北人的豪爽与真挚轻轻代了个言
这也在美食上体现得淋漓尽致
西北菜以“粗犷厚实”的秦陇风味闻名天下
家常食品一般为汤面辅以蒸馍、烙饼等
古朴自然的面食,大快朵颐地吃肉
成为人们对西北饮食文化的第一印象


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西北菜烹调以烧、蒸、煨、炒、汆、炝为主
知名的菜肴有大盘鸡、
烤羊串、温拌腰丝
Biangbiang面、臊子面
兰州拉面、炮仗面…
一篇文章写不下但懂的都懂
粗粮精做,花样繁多,分量实在



不同地域的饮食习惯各有差异
川菜偏重油、粤菜偏清淡、西北菜偏厚实
有没有一种神器
集炒煎熬煲烫卤炸焯烘焖烧……
多种烹饪方式于一体?

“德希卡集成灶”
36种烹饪方式,尽在一平米


 01 
5.0KW大火力
轻松驾驭烹饪

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一般传统灶具火力比较小,热量流失严重,做菜慢,又费燃气......目前市场上燃气灶的热负荷一般有:3KW-3.8KW、3.8KW-4.0Kw、4.0Kw以上三种火力。普遍的火力都在3.8KW-4.0Kw范围,一般来说,大火力更适合国人爆炒烹饪的习惯,如果家里人多,而且喜欢爆炒,那么更适合选择4.0KW以上的燃气灶。而德希卡集成灶拥有5.0KW的大火力,也成为了喜欢爆炒、大火力家庭的精品厨电。


 02 

多段火力自由调节

火力把控收放自如


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一台集成N烹饪方式的神器,火力要大,而且火力把控更要收放自如。火力不大,不够爆炒,火力不够小、不稳健无法慢炖,而德希卡集成灶能够把大小火都做到极致的燃烧,以5.0KW的大火力和多段火力自由调节,实现对火力的把控,无论小火力的煨、炖,还是大火力爆炒,都能收放自如,让您尽情挥洒厨艺!


 03 
搭配蒸+烤
烹饪方式更完美

也是现下很流行的烹饪方式,蒸煮的菜肴更加健康,所以带电蒸烤箱的德希卡集成灶就更赞啦! 极速升温,120℃标准蒸制模式,全面蒸汽,快速锁住水分,很大限度锁住食材鲜度和营养。

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超大容量,多层蒸盘,一家人的菜肴一次性搞定,节约时间和精力,却可以享受蒸带来的舌尖上的美味和食材本身的营养。另外蒸烤一体,融合了中西方烹饪方式,更全面!

烹饪是门艺术,36种烹饪方式尽在一平米,选择德希卡集成灶,助你实力演绎烹饪大智慧,尽兴做好中国菜。